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上海市南京东路分店將於四月開張
上海市黄浦区九江路287号
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爾灣市新店已經開張
Diamond Jamboree Shopping Center
2710 Alton Parkway
Suite 117Irvine, CA 92606
北京市新店已經開張
北京王府井大街138號
新東安廣場L5層536-539號店鋪
西溫哥華分店已經開張
1560 Marine Drive
West Vancouver, B.C.
廚師精選
紅燒冠軍牛肉麵
取之於牛只運動量最大的肌肉腱子心，筋肉分布均勻，又稱花腱。肉質Q軟不塞牙縫湯汁飽滿，可見火候拿捏精準，老板真是用心。不愧是洪師父。
牛筋麵
膠原蛋白牛筋麵牛筋Q軟含大量膠原蛋白，當然是女性朋友的最愛， 既可保餐又可養顏而且熱量與油脂比牛肉麵還底喔!
牛肚牛肉麵
眾人皆知牛四個胃，洪師父特選蜂巢肚來做牛肉麵，以斜片刀方式來呈現整牛肚的口感。當然嘍！口感遠比毛肚來的好、來的貴。人客來壹碗吧！
牛筋牛肉麵
腱子與牛筋的結合，讓饕客壹次能享有雙重的口感好吃盡在不言中，吃了才知道他的好。
豬肉餡餅
熱騰騰，香噴噴，好味道，不肥膩。 精選上乘豬前夾肉，肥瘦搭配適度，味濃，油潤，肚大餡足。外焦裏嫩，口感十足。
韭菜盒子
韭菜盒子以炒熟的雞蛋配上新鮮韭菜為主要餡料，特點是皮薄餡大，金黃酥脆的外表，散發出陣陣的特殊香氣，是壹道中國北方的民間小吃。